정원과 맞닿은 2층 높이 통유리 외관, 여름이면 매장 안쪽까지 직사광선이 밀려들던 구조였습니다
통유리 카페 '감자밭', 여름 직사광선과 진열대 변색
춘천의 베이커리카페 '감자밭'은 2층 높이 통유리로 감싸인 개방형 매장 구조가 특징으로, 매장 앞 넓은 야외 정원과 이어지는 파노라마 전망이 큰 인기 요인이었습니다. 하지만 여름철 오전부터 오후까지 통유리 전면으로 쏟아지는 직사광선 탓에 창가 좌석은 이용객이 피하는 자리가 됐고, 매장 입구 쪽 빵과 디저트 진열 쇼케이스는 강한 햇빛에 장시간 노출되며 온도 관리에 애를 먹었습니다. 자외선으로 인해 진열된 빵 포장재와 원목 트레이, 매장 안쪽 목재 가구 색까지 서서히 바래는 것도 운영진이 걱정하던 부분이었고, 오후 시간대 역광으로 인한 눈부심 때문에 손님들이 통유리 너머 정원 사진을 찍기도 불편하다는 후기가 이어졌습니다. 냉방기를 강하게 틀어도 통유리 인근 좌석의 체감 온도는 좀처럼 낮아지지 않아, 성수기인 여름철 좌석 회전에도 영향을 주고 있었습니다. 특히 오픈을 앞둔 신축 매장이었던 만큼, 첫 여름 성수기를 앞두고 창가 좌석 문제를 미리 해결해두려는 운영진의 의지가 컸습니다.
2층 높이 통창에 맞춘 구간별 시공
건물열차단연구소 담당 기사는 신축 건물 마감이 진행 중인 시점에 맞춰 방문해, 1층 진열 공간과 2층 좌석 통창을 구간별로 나누어 순차 시공했습니다. 통유리 규모가 크고 층고가 높아 안전 발판과 리프트를 함께 활용했으며, 매장 오픈 준비 일정에 맞춰 영업에 지장이 없는 이른 아침 시간대에 작업을 진행했습니다. 자외선 차단율이 높으면서도 매장의 개방감을 해치지 않는 저반사 톤의 필름을 선택해, 바깥 정원 전망은 그대로 살리면서 실내로 들어오는 열과 눈부심만 효과적으로 줄이는 데 초점을 맞췄습니다. 진열 쇼케이스 인근 구간은 자외선 차단 성능을 한 단계 높여, 빵과 디저트가 직사광선에 노출되는 시간을 최소화하도록 별도로 마감했습니다. 2층 좌석 통창은 정원 쪽 시야각을 그대로 유지해야 했기 때문에, 시공 전 여러 톤의 샘플을 매장 조명 아래에서 직접 대보며 인테리어와 가장 잘 어울리는 색감을 운영진과 함께 결정한 뒤 작업을 진행했습니다. 작업 중 발생하는 분진과 소음도 오픈 준비에 방해되지 않도록 구간별로 나눠 최소화했으며, 시공이 끝난 구간부터 곧바로 청소와 마감 점검을 병행해 오픈 일정에 차질이 없도록 했습니다.
오픈 전에 미리 시공해주셔서 첫 여름 영업부터 걱정을 덜었어요. 진열대 앞자리도 이제는 손님들이 먼저 찾는 자리가 됐고, 정원 전망도 그대로라 만족스럽습니다. 빵 색이 바랠까 걱정했는데 그 부분까지 세심하게 챙겨주셔서 마음이 놓였습니다.
— 감자밭 춘천점 매장 관리자, 여름 성수기 운영을 앞두고
